Prosciutto e melone
Rifreddo di maiale e ricotta
Scrigni ripieni (o lasagnette) agli asparagi con fondo bruno
e parmigiano reggiano
Maccheroni al pettine con salsa allo scalogno, verdure e prosciutto
Vellutata di pomodoro con mimosa di uovo sodo
Fritto misto alla bolognese con carni, verdure, fiori, frutta e crema
Involtini alla bolognese con verdure dell’orto
Peperonata
Cipolline e scalogni in agrodolce
Verdura fresca di stagione
Fior di latte
Ciambella marmorizzata servita con crema inglese
Frutta fresca di stagione
Pane e prodotti da forno fatti in casa